哈士奇的肝臟最好不要吃！

之前跟讀者們介紹過狗味美食金華火腿，因為加入狗肉而特別美味；但你知道嗎？

哈士奇的肝臟最好不要吃

（讀者Ａ：誰沒事會吃哈士奇肝啊！）。

科學家經過研究證實：哈士奇的肝臟中含有高量的維生素Ａ，食用過量會造成「維生素Ａ過多症」（Hypervitaminosis A），造成對身體的傷害，引發頭痛、嘔吐、脫皮、精神恍惚等症狀，嚴重時更會造成死亡。

在歷史上， 16 世紀就有人因為食用動物肝臟而不適。

一個著名病例是1911年地質學家道格拉斯．馬森（Sir Douglas Mwuson，1882—1958）率隊在南極探勘時，因為不慎將糧食落入冰隙，在飢寒交迫的情況下，只好屠宰拖拉雪橇的哈士奇來充飢。（噢不）

沒想到鮮熱的狗肉和狗內臟不但沒讓人狀況好轉，反而使他們產生皮膚裂開、神智渙散等狀況，最後只有馬森獨自勉力回到基地，獲救時他已經命懸一線、不成人形。

後來科學家研究許多類似案例（例如吃了極地動物如北極熊、海豹、若干魚類等等而中毒）發現：馬森團隊的狀況是因為哈士奇肝臟中的高量維生素Ａ造成，世人才知道「維生素Ａ過多症」的肇因及危險。相信看完本日的冷知識，各位讀者應該就知道別亂吃哈士奇的肝囉！

（讀者Ａ：到底誰沒事會吃哈士奇肝啦！）

[Mr. Namaste]