燉肉滷肉必知訣竅！一個關於膠原蛋白的秘密！
餐廳做的蹄膀一咬就會感受到肉質「崩塌」的
標籤: 梅納反應
煎牛排為什麼這麼香？想了解烹飪與美食，你不能不知道的梅納反應
大家多少有過煎食材的經驗，應該都會經歷下
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每日一冷 