Posted by 你知道嗎？【瑞典國王的飲料實驗】
#本日冷知識1442
各位讀者大家好，我是Mr Holiday。今天要跟大家介紹一個茶跟咖啡的故事。
茶在東方文化中有很長遠的歷史，而咖啡先是在非洲與中東地區間流傳，傳到歐洲後，最終全世界流行。這兩個在現代社會很重要的飲料，其實並不是隨時都受到歡迎。
咖啡於 1674 年引入到瑞典，但是要直到 18 世紀末期才在有錢人中流行開來。 1746 年，瑞典皇家詔令強烈抨擊過度攝取茶跟咖啡對人的健康有害，對咖啡課重稅。要是沒有繳稅，家中的杯盤將會被國家「徵召」。
最後甚至將咖啡列為違法，但是仍然沒辦法杜絕咖啡豆的地下買賣。
當時的國王古斯塔夫三世(Gustav III)，決定要做一個實驗，來證明咖啡確實對人體有害。他找了兩個雙胞胎死刑犯，將他們的罪降成無期徒刑，但減刑的條件是，他們其中一方得每天喝三壺咖啡、另一方則每天喝三壺茶。他們兩個必須每天、等量的喝，直到他們過世的那天。
國王也任命了兩位醫生來監督這個實驗，並且跟國王報告兩個死刑犯的健康狀況。
但是很不幸又很幸運的是，負責監督的兩位醫生在實驗完成前就去世，而古斯卡夫國王在 1792 年亦被暗殺；反倒是兩位死刑犯中，喝茶的那位在 83 歲的時候過世，而喝咖啡的的死刑犯的死亡時間沒有記載。（也許是活到現在？）
這個實驗沒有能證明茶跟咖啡哪個比較毒，反倒是今天瑞典是全世界咖啡攝取前五名的國家，不知道古斯卡夫國王會如何看待今天的瑞典呢？
我們下次見！
參考資料：
Coffee – rat poison or miracle medicine?
Weinberg, Bennett Alan; Bealer, Bonnie K. (2001). The world of caffeine: the science and culture of the world’s most popular drug. Psychology Press. pp. 92–3
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